大暑时节,人体新陈代谢旺盛,体力消耗大,动则出汗,身体水分流失严重。广东省第二中医院内科主任中医师李爱华表示,此时防暑补水很重要,自制健康饮料如薏米水可消暑除湿,红枣枸杞水可益气养阴补血,既能补水,又有益健康。
薏米水
薏米味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利小便、祛湿,对脾胃虚弱、便溏腹泻、脾虚湿盛水肿、小便不利或湿热痹痛等问题有帮助。虚寒体质不适宜饮用,怀孕妇女和正处在月经期的女性应该避免饮用。另外,汗少、便秘者也不宜食用。
做法:取60克左右薏米洗干净,泡3小时,然后煮10分钟。把煮过后的薏米水倒出来保存,浓稠可以根据个人口味调制。另外,也可将炒过的薏米泡茶喝。
红枣枸杞水
红枣味甘性温,补中益气、养血安神,常用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症状。枸杞子则具有很好的滋补作用,其性平和,味甘甜,有肾益精、补血安神、养肝明目、生津止渴、润肺止咳的功效。
做法:取红枣10克、枸杞8克,洗净后放入茶杯,倒进开水,焖2到3分钟即可。也可以根据个人爱好加入少量冰糖。
(来源:广东省第二中医院)